Departamento de Salud de Bulnes Da Recomendaciones Para Evitar Contagio de Listeriosis

Estimados vecinos es nuestro deber como Departamento de Salud informar como prevenir la enfermedad de la Listeriosis. Esta es una Infección causada por la ingesta de alimentos contaminados con una bacteria llamada Listeria monocytogenes. 

Los animales portan la bacteria en su intestino facilitando la contaminación de suelos, agua, vegetales, productos lácteos y carnes. La contaminación puede ocurrir en el proceso de elaboración, empaque y almacenamiento de los alimentos. Los alimentos contaminados no cambian de sabor y olor. 

Los síntomas más frecuentes son náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, dolor de cabeza y fiebre. Puede producir meningitis, sepsis y muerte. 

Los grupos de cuidado son los adultos mayores, niños y embarazadas. Nuestra recomendación es siempre prevenir siguiendo pequeños pero muy importantes consejos.

Margarita Chamorro González

Encargada de Comunicaciones y RRPP

Departamento de Salud

Bulnes